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醉雞湯

醉雞湯

HK$62.00
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Description

可供份量: 4-6人份                                                                                                       
湯包功效: 此湯補益氣血,祛風散寒. 血脈流暢,陽氣內生,全身溫暖。 
湯包成份: 當歸.  北芪.  黨參.  枸杞.  圓肉.  紅棗.  川芎.  脱水淮山. 百合.
參考材料: 雞. 花彫酒. 生薑.

參考煮法:

電子壓力煲:-

1/ 先用清水把材料洗淨, 再用500ml水浸潤約半小時
將所有材料連同500ml浸潤水放入煲內, 再注入約1500ml清水. 合共水量2000ml. (因應各種牌子的壓力煲指示自行調教水份)

2/開始進行自選牌子壓力煲的煲湯應用程式.

3/在飲湯前,用電子煲 [無壓程式] 番滾多15分鐘. 最後以個人喜好加入鹽調味. Tips 電子壓力煲就可以一樣濃味。絕對不會『水還水,渣還渣』

明火:

1/ 先用清水把材料洗淨, 再用500ml水浸潤約半小時將所有材料連同500ml浸潤水放入煲內, 再注入約3000ml 熱水.合共水量3500ml.

2/冚煲蓋以大火煲滾後轉細火煲2-3小時

3/最後以個人喜好加入鹽調味.
 (火鍋)

1) 先用半支花彫酒把雞件拌勻,醃約兩至三小時.  作火鍋配料備用.
可按個人口味,略加少許鹽同時醃製

2) 先用清水把材料洗淨, 用500ml水浸潤約半小時

3) 將所有材料連同500ml浸潤水放入煲內, 再注入約500ml 熱水. 合共水量1000ml. 

4) 加入數片生薑 ,大火煲20-30分鐘至出味.

5) 最後加入一碗花彫酒,再滾15分鐘,至酒精散去,只留酒香.

6) 最後加入雞件煮熟享用. 
本產品宜儲存在陰涼處或雪櫥.
任何人士對食材有顧慮,可先向家庭醫生查詢確保適合自己身體.
材料淨重: 110g
食用限期: 包裝日期 1 年內


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